 |
| Ketua TP PKK Hj.Johra MB angkat piala juara I didampingi ka K2P Enrekang Ahmad Fajar Muhiddin |
MACCANEWS -- Prestasi menggembirakan kembali TP PKK kabupaten Enrekang setelah tim penilai Badan ketahanan pangan sulsel meraih nilai tertinggi dalam lomba cipta menu. "lomba cipta menu B2SA diadakan oleh badan ketahanan pangan Makassar disertai 24 kabupaten/kota," ungkap Ka kantor ketahanan pangan Enrekang Ir. Ahmad Fajar Muhiddin, M.Si.
Dijelaskan bendahara TP PKK Enrekang Dra. Hj. Halipa Bando untuk kreatifitas menu dilombakan, merupakan hasil daya cipta yang didasari muatan menu lokal. Banyak menu olahan diciptakan, akan bahan baku olahannya atau berbahan pangan lokal non pestisida. "Alhamdulillah, PKK Enrekang juara satu lomba Cipta Menu (B2SA) tingkat provinsi," kata Hj. Halipa Bando Senin (19/9/2016).
Juga dituturkan ketua TP PKK Enrekang Hj. Johra MB, M.Pd dengan pemanfaatan keragaman serta kearifan pangan lokal berbahan baku pangan organik sebagai pola makanan sehat. "menu hidangan yang diciptakan tersebut akhirnya diraih prestasi membanggakan," ujar Hj. Johra MB, M.Pd.
Menurut Hj. Johra MB selain keterampilan PKK dibina kantor ketahanan pangan Enrekang telah dihasilkan ragam menu sehat baik panga beras dan non beras. Untuk non beras pangan lokal diolah sedemikian rupa dan higienis dari daya cipta menu yang khas. Hasil kreasi cipta menu tersebut akan dikompetisikan ke jakarta.
Menurut Hj. Johra MB atas perestasi itu, PKK Enrekang akan mewakili provinsi sulsel di tingkat Nasional serangkaian pelaksanaan Hari Pangan Sedunia (HPS) ke 36 yang digelar pada tanggal 29 Oktober 2016 di kabupaten Boyolali, Jawa Tengah. "setelah terpilih mewakili provinsi sulsel ketingkat lomba yang sama ditingkat nasional," katanya. (R7/Jn)
SOCCER
0 komentar: