IKAN MASAK KARYA PKK DIGANDRUNGI WARGA

Ketua TP PKK Enrekang Dra.Hj.Johra,MPd satu persatu mencicipi karya PKK saat lomba dilangsungkan.

MACCANEWS -- Data disnakin akan potensi ikan air tawar sanatlah besar di kabupaten Enrekang,tidak kurang Rp 20 milyar setahun dihabiskan warga Enrekang untuk konsmsi ikan.

Fakta tersebut ditandaskan ketua TP PKK Enrekang Hj.Johra MB harus dikelola dan dilakukan inovasi yang tepat.

Dikatakan Hj Johra MB, justru yang memanfaatkan potensi pasar daerah ini daerah lain seperti pedagang pinrang,pare,barru,sidrap dan pangkep. Intinya masyarakat Enrekang harus juga lebih kreatif agar pasar ikan yang begitu besar bermanfaat bagi income warga lokal.

Ketua TP PKK Enrekang Hj.Johra MB menambahkan dalam lomba masak ini menjadi kreasi pengetahuan serta memperkaya menu masakan ikan air tawar. Sehingga bekal bagi keluarga untuk menjadikan hidangan sehat dan enak.

"Jadi peran keterampilan PKK turut mendorong menggali potensi perikanan daerah",jelas Hj.Johra MB pekan kemarin saat tinjau acara loma di disnakin Enrekang. (R7/om)